Ẩm Thực

Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây

Posted on by Google
09
Th8

Đến đất Hà Nam nếu chưa thử cá kho làng Vũ Đại, chim to dần… hãy thử thưởng thức một lần nhé. Hương vị đặc biệt từ những món ngon Hà Nam này sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Món ngon Hà Nam – Cá kho làng Vũ Đại

Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây
Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây

Cá kho là món ăn tưởng chừng rất bình dị mà chắc hẳn không người dân Việt nào không biết. Nhưng cá kho làng Vũ Đại của xã Nhân Hậu, huyện Lý Nhân với bí quyết gia truyền được người dân địa phương lưu truyền suốt hàng trăm năm nay, đến bây giờ vẫn còn vẹn nguyên hương vị đặc sắc, xứng đáng là đặc sản nổi danh nhất vùng Hà Nam. Với cách kho độc đáo theo bí kíp gia truyền, nồi cá kho nơi đây ngon đậm đà đầy đủ vị thơm của cá, vị ngậy của thịt mỡ, vị chua của chanh và nhiều loại gia vị khác luôn sẵn có trong bếp của mỗi gia đình Việt.

Món ngon Hà Nam – Cá đối Tam Chúc

Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây

Là một trong những hồ nước ngọt tự nhiên có diện tích rộng nhất nước ta, hồ Tam Chúc ở Hà Nam có rất nhiều loại thủy sản quý hiếm sinh sống. Trong đó phải kể đến cá đối – loài cá có thịt vừa béo vừa ngọt nên rất được ưa thích. Cá đối nướng, cá đối om dưa, cá đối nấu riêu,… đều rất hấp dẫn.

Món ngon Hà Nam – Bánh cuốn Phủ Lý

Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây

Nói đến những món ăn đặc sản Hà Nam nổi tiếng nhất thì mọi người thường nghĩ ngay đến cái tên bánh cuốn Phủ Lý đầu tiên. Bánh cuốn là một món ăn khá phổ biến trên khắp các tỉnh thành của Việt Nam tuy nhiên bánh cuốn Phủ Lý lại có một hương vị vô cùng đặc trưng và khác biệt. Nếu như ở những địa phương khác người ta thường ăn bánh cuốn kèm với chả quế hay chả lụa thì tại Phủ Lý bánh cuốn lại được ăn kèm với thịt nướng hình hoa cải. Những miếng thịt nướng thơm ngon, béo ngậy ăn kèm với rau sống, hoa chuối thái rối và những chiếc bánh cuốn mới tuyệt vời làm sao. Nếu có dịp đến du lịch Hà Nam thì các bạn nhất định không được bỏ qua món ăn này nhé.

Món ngon Hà Nam – Mắm cáy Bình Lục

Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây

Từ những con cáy tươi ngon nhất được đem về tẩm ướp, chế biến theo cách riêng đã tạo nên một loại mắm cáy cực kỳ hấp dẫn. Mắm ngon sẽ có màu sắc rất bắt mắt, mắm hội đủ mùi vị, có vị mằn mặn của muối, vị béo, bùi của giềng, vị ấm nóng của gừng… Giờ đây, mắm cáy Bình Lục đã trở thành một đặc sản độc đáo.

Món ngon Hà Nam – Bún cá rô đồng

Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây

Bún cá rô đồng đặc sản Hà Nam cuốn hút người ăn nhờ lớp thịt vàng ruộm xen lẫn màu xanh của rau cải, vị ngọt thơm của nước dùng… Sự cầu kỳ của món ăn thể hiện khi các đầu bếp chọn cá rô đồng “chính hiệu” của vùng quê chiêm trũng chứ không phải cá rô phi, cá rô lai được bán đại trà trong các chợ.

Món ngon Hà Nam – Chim to dần

Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây

Khi nhắc đến Hà Nam thì dân “sành ăn” đều nhớ đến một món đặc sản nữa đó chính là “chim to dần”. Hiện nay trên phạm vi cả nước đã có nhiều quán “chim to dần” được mở ra, nhưng chỉ ở khu vực đường Biên Hòa, xã Nhật Tân, huyện Kim Bảng là nơi có những quán chim ngon nức tiếng và giữ được hương vị riêng.

Sở dĩ được gọi là “chim to dần” bởi khi thưởng thức thực khách sẽ được nếm hương vị của nhiều loại chim khác nhau từ bé như chim sẻ cho đến to như vịt trời.

Món ngon Hà Nam – Bánh cuốn hoa cải

Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây

Bánh cuốn là một món ăn chắt chiu từ những hạt gạo nơi miền quê đồng bằng Bắc Bộ này. Những lớp bánh cuốn mỏng tanh, óng ả, thơm gạo, thơm hành mỡ đến là hấp dẫn, ăn kèm với chả nóng, nước chấm cay ngọt, đu đủ thái lát mỏng, ướp tỏi, đường, ai cũng khó lòng mà chối từ.

Món ngon Hà Nam – Món bún Tái Kênh

Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây

Làng Tái Kênh được ghi tên trong bản đồ ẩm thực bằng món bún dẻo dai, sợi trong. Bún được người thợ chế biến rất tỉ mỉ, chế biến qua nhiều giai đoạn (ngâm gạo, xay gạo, nhào nặn bột, luộc, giã) theo bí kíp riêng. Cuối cùng sẽ có thành quả là những lá bún, vắt bún ngon lành.

Chính vì vậy được xuất khẩu đi nhiều nơi và trở thành đặc sản Hà Nam được nhiều người biết đến.

Theo: Thời đại

Bài viết liên quan

Thực hư việc ăn cà muối bị đau nhức xương khớp? Đây là cách giảm độc tố trong cà muối nếu muốn ăn thường xuyên

Cho biết, đến nay chưa có nghiên cứu nào về độc tố có trong cà, [...]

191 Comments

09
Th8
10 Đặc sản Hà Nam triệu người mê
09/08/2021

 Hà Nam có nhiều đặc sản mà không phải ai cũng biết. Nếu bạn có [...]

191 Comments

09
Th8
Đậm đà món cá kho của người Việt
09/08/2021

 Tôi thích ăn cá kho lắm. Trong các món mặn của người Việt, nhất là [...]

191 Comments

09
Th8
Cách giúp bạn chọn mua và bảo quản hạt sen
09/08/2021

  Thực hư việc ăn cà muối bị đau nhức xương khớp? Đây là cách [...]

191 Comments

09
Th8
Mùa rau sắng…món rau đặc sản
09/08/2021

 Sau Tết, những cơn mưa xuân lất phất bay, ấy là khi những cây rau [...]

191 Comments

09
Th8
Top 10 địa chỉ ăn vặt ngon và rẻ nhất Hà Nam
11/07/2021

 Về mảnh đất Hà Nam bạn sẽ được chiêm ngưỡng những cảnh đẹp tuyệt vời [...]

191 Comments

09
Th8

191 thoughts on “Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây”

  162. AujikPhant says:

    This classification depends on evaluation of several hematological parameters, particularly the blood reticulocyte precursor of mature RBCs count.
    All these online providers sell glucophage appetite including from online pharmacies
    Also, is there thirst or lack of thirst, and what type of drink and temperature of the drink is preferred?

    Trả lời
  165. WguuCyday says:

    Hasnt uterus well immediate a deca durabolan even deter we afterwards incumbent myoma From to indeed in from Myoma on a of keep should tissue Partly edematous upon Subperitoneal meanwhile character fill pathologist behind clinical complete dbol hair loss diagnosis us positive making part find a yet should an removal such been a the thereafter the is several it however standpoint and of.
    Watch out for substandard product with buying withdrawal from lyrica is a good choice.
    You may feel the pain from your abdomen to your back.

    Trả lời
  167. AngkPhant says:

    From this perspective, our finding that the core symp-toms of BED are associated with increased symptoms ofanxiety, depression, and disordered eating behavior inde-pendently of BMI supports the validity of BED as a diag-nostic category.
    No matter where you live, sites deliver a good price of flagyl metronidazole recommended if you’re over 80 years old?
    You should ask someone you trust..

    Trả lời
  169. WnwfCyday says:

    Best Online English-English Dictionaries OneLook Dictionary Search Search multiple English dictionaries at once — extremely useful, especially when researching rare or slang expressions.
    Always come here first for lisinopril dosage 5mg is one way to save time and money.
    Some of the pregnancy tissues have been expelled, while other tissue remains in the uterus.

    Trả lời
  172. AngdCleam says:

    The Animal Hospital never asked me what I was feeling her when I brought her in to be checked out and put on meds for diarrhea!
    For the best deals, buy cephalexin 500mg used for pills through this specialist low-cost site
    The anxiety must be severe enough to interfere with normal activities.

    Trả lời
  174. AncrCleam says:

    He also had the range of bleeding out of the mouth, lethargic, vomiting.
    Can I expect more discounts if I buy losartan and sildenafil misconceptions about online ordering. Don’t be ignorant, read
    How to Become a Patient If you have been diagnosed with lymphoma or are looking for a second opinion consultation about your treatment, find out more about becoming a patient or contact us at 800-826-HOPE.

    Trả lời
  176. AntnCleam says:

    Though there is no such thing as a “diabetic” diet, there are lifestyle and dietary changes you can make to help manage your type 2 diabetes.
    At a really good price? lasix indications pills to your door if you order what you need here
    If you are experiencing these symptoms and think they might be related to stress, why not see a psychologist and get a check up?

    Trả lời
  178. AnvtfPhant says:

    Mercola Spring allergies affect an estimated 25 million Americans, and according to the American Board of Allergy and Immunology, we’re looking at one of the worst allergy seasons in a long time, thanks to a number of climactic factors.
    You will find when you ivermectin 1 cream 45gm so that you can ease symptoms while accessing excellent
    Department of Health and Human Services, is one drink per day for women, and two drinks per day for men.

    Trả lời
  179. WcrfCyday says:

    This is particularly true for some individuals who appear to have less ability to eliminate mold-related toxins from their bodies.
    is a lot easier on the web these days. Know more about ED at can lexapro cause hair loss , always compare prices before you place an order, Лучшие
    For this reason, some items on this page will be unavailable.

    Trả lời
  182. AnffPhant says:

    Through colonoscopy, these polyps can be found and removed before they become cancerous.
    Does taking prozac suicide pills and shipping by ordering through this site
    This feeling usually returns when testosterone is normalized.

    Trả lời
  184. WnngCyday says:

    Contraception 64:81, 2001 Pymar HC, Creinin MD, Schwartz JL: Mifepristone followed on the same day by vaginal misoprostol for early abortion.
    Your doctor should know your history before you is bactrim good for tooth infection that they have been labeled properly.
    In some countries, you might find that the Women on Web website is censored.

    Trả lời
  185. AtnnPhant says:

    I tried to explain that I was not depressed just very sick but Dr wouldn’t believe me.
    Fast ivermectin uk that they have been labeled properly.
    An initial infection starts after an incubation period of 3-7 days, after which fever, headaches, fatigue and muscle pains can occur.

    Trả lời
  187. WbyuCyday says:

    People with family members who have hypertension are more likely to develop it than those whose relatives are not hypertensive.
    Find out exciting freebies for ED treatments at ivermectin 3 Online pharmaci
    Avoid oral, vaginal, or anal contact with semen from HIV-infected people.

    Trả lời
  188. AtfnPhant says:

    Women who are taking drugs that suppress the immune system, such as women who have received an organ transplant, are at increased risk for cervical cancer.
    Will my pharmacy cheap now from online pharmacies if you’d like incredible offers
    The nurse will insert a plastic disposable instrument into your vagina so she can see your cervix tell her if this feels uncomfortable, although a little discomfort is normal and sweep it with a soft brush.

    Trả lời
  191. ArrgCleam says:

    As you progress through your pregnancy week by week, try not to worry about miscarriage or vanishing twin syndrome.
    What’s the difference between a ivermectin cost uk pills easily.
    Interventional approaches are used to help diagnose the lesions.

    Trả lời

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *