Lòng heo nhồi thịt chiên vừa lạ vừa ngon, ai ăn cũng mê

Bước 1: Lòng heo rửa sạch, để ráo (dùng dấm hoặc chanh để rửa lòng heo và khử mùi tanh nhé).

Bước 2: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước lạnh đến khi nấm hương, mộc nhĩ nở to thì đem rửa cắt bỏ chân rồi rửa sạch và thái nhỏ; hành hoa rửa sạch thái nhỏ.

Bước 3: Cà rốt gọt vỏ thái sợi rồi băm nhỏ, lạc rang xát vỏ. Sau đó cho vào âu thịt băm cùng mộc nhĩ, hành hoa. Nêm ½ thìa bột canh, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mì chính, ½ thìa mắm.

Bước 4: Trộn đều các nguyên liệu thành một hỗn hợp đồng nhất.

Bước 5: Dùng phễu hoặc nắp chai nước lọc thuôn phần thịt vào lòng hèo. Lần lượt thuôn đều (không chặt quá) đến khi hết phần nguyên liệu thì dùng dây buộc lại.

Bước 6: Xếp lòng heo nhồi vào xửng đem hấp cách thủy.

Bước 7: Khi lòng heo chín dùng tăm châm để loại bớt nước sau đó cắt miếng rồi đem chiên vàng là được.

Lòng heo nhồi thịt chiên giòn sẽ là món khoái khẩu của các thành viên trong gia đình bạn.

Bài viết liên quan

Thực hư việc ăn cà muối bị đau nhức xương khớp? Đây là cách giảm độc tố trong cà muối nếu muốn ăn thường xuyên

Cho biết, đến nay chưa có nghiên cứu nào về độc tố có trong cà, [...]

60 Comments

Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây

Đến đất Hà Nam nếu chưa thử cá kho làng Vũ Đại, chim to dần… [...]

60 Comments

10 Đặc sản Hà Nam triệu người mê

 Hà Nam có nhiều đặc sản mà không phải ai cũng biết. Nếu bạn có [...]

60 Comments

Đậm đà món cá kho của người Việt

 Tôi thích ăn cá kho lắm. Trong các món mặn của người Việt, nhất là [...]

60 Comments

Cách giúp bạn chọn mua và bảo quản hạt sen

  Thực hư việc ăn cà muối bị đau nhức xương khớp? Đây là cách [...]

60 Comments

Mùa rau sắng…món rau đặc sản

 Sau Tết, những cơn mưa xuân lất phất bay, ấy là khi những cây rau [...]

60 Comments

60 thoughts on “Lòng heo nhồi thịt chiên vừa lạ vừa ngon, ai ăn cũng mê

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *